Name: Dantes Italien
Released: 2023-11-10T00:00:00.000Z
Cast: Dante Zia

TV-program · Musik · Specialintressen

Dante Zia tar oss till Parma, där han lagar klassiska italienska rätter, möter kunniga kockar och besöker tomat- och parmesanfarmar. Resan präglas av tradition, hållbarhet och gemenskap. Varje avsnitt ger nya insikter och genuina smakupplevelser.

2023 · 22m

I rollerna Dante Zia

Regissör Anton Pohjalainen, Alma Thell

AVSNITT 1

Cucina Povera - Hjärtat av Parma

Dante Zia upptäcker Cucina Povera i Parma, njuter av lokala läckerheter och lagar klassiker som Melanzane alla Parmigiana och Arancini tillsammans med kocken Carlo. Tradition och hållbarhet står i fokus.
AVSNITT 2

Tomater och traditioner

Dante Zia besöker en lokal tomatfarm, delar Apple Olive Oil Cake med arbetarna och lär sig om skördens arbete. Han lagar Gnocchi alla Sorrentina som avnjuts med bonden och firar passionen bakom råvarorna.
AVSNITT 3

Osten i Parmas hjärta

Dante Zia lär sig om hantverket bakom parmesan, provsmakar ost och lagar minestronesoppa samt mozzarella in carozza. Måltiden delas med farmens ägare och osten är i fokus.
AVSNITT 4

Smakfulla avsked

Dante Zia väljer ut råvaror på marknaden, får experttips om parmaskinka och lagar Chicken Cacciatore. Kvällen avslutas med en festlig middag där mat och gemenskap står i centrum.