Cauchemar à l'hôtel

Gordon Ramsay tente de sauver le Juniper Hill, une demeure historique située dans un village pittoresque du Vermont. Cette luxueuse résidence de 28 chambres est à la dérive. Les propriétaires ont dépensé une fortune pour en faire un musée d'art.

Le séjour de Gordon au Juniper Hill est une catastrophe. La gestion de l'établissement est désastreuse. ancien antiquaire, Dean n'a aucune expérience dans l'hôtellerie et les prix sont trop élevés pour les gens de la région.

Ramsay tente d'aider les propriétaires inexpérimentés du Cambridge Hôtel à redresser leur entreprise.

Gordon Ramsay visite The Keating, une boutique-hôtel de luxe à San Diego, en Californie. Eddie a déboursé des millions pour la décoration, mais l'établissement est loin d'offrir le luxe affiché. De l'avis des clients, il ressemble plutôt à un hôpital ou à une cellule de prison. La carte du restaurant est une compilation des plats préférés du propriétaire, qui impose ses choix au chef. L'hôtel croule sous les dettes et manque cruellement de clients.

Le chef Ken Pisciotta a réalisé son rêve en achetant l'Auberge River Rock, à deux heures à peine de Manhattan. Mais le propriétaire ignore tout de la gestion d'un hôtel. Les rares clients sont déçus : le lieu est peu accueillant et la décoration est vieillissante. au bord de la faillite, Ken a dû quitter sa maison et s'installer sur place. plus l'hôtel décline, plus le patron devient tyrannique. La plupart des employés menacent de démissionner.

Gordon Ramsay se rend dans l'Idaho, pour tenter de sauver le Roosevelt Inn, une école reconvertie en auberge de 16 chambres par un ancien élève. Le propriétaire, John Hough, est un comédien refoulé qui se prend pour un chef étoilé mais ne sait pas faire cuire un œuf! Les plats sont aussi peu engageants que le décor. Inconscient des problèmes, John est en représentation permanente et les clients doivent subir ses excentricités.