Enológica

Bizkaia es una tierra de tradiciones arraigadas y una de ellas es su txakoli. Conoceremos los orígenes de esta bebida centenaria y veremos cómo ha evolucionado a lo largo de los últimos tiempos para convertirse en una auténtica revolución abanderada por su acidez. Un viaje por el territorio que se puede resumir perfectamente en las tres emes: mar, montaña y metrópoli.

Gran Canaria es una tierra ancestral donde el suelo volcánico tiene una gran importancia para sus vinos. Recorreremos la isla para descubrir apasionantes paisajes e historias vitivinícolas aderezadas con una gastronomía que marida a la perfección con ellos. Por cierto, ¿sabéis que es un bochinche?

El Penedès guarda la esencia de una larga tradición vinícola y tiene el honor de ser la cuna del Cava. En esta Ruta del Vino disfrutaremos de sus paisajes repletos de viñedos en los Miravinyas, conoceremos la relación de Sitges con la Malvasía, cómo maridan el cava y el chocolate en el Cava Centre y visitaremos algunas de las impresionantes bodegas de la zona.

A los pies de Montserrat se encuentra Pla de Bages, que es Picapoll, Piedra Seca y mucha cultura del vino. Sin embargo, descubriremos que tiene muchas más sorpresas por descubrir. Alella es la Denominación de Origen más pequeña de Cataluña, pero también la más antigua y la que tiene el alma más grande, ¡y viajaremos en el tiempo para comprobarlo!

En tierras extremeñas, la cultura del vino tiene más de dos mil años de antigüedad, como se muestra en Mérida. Con este punto de partida, recorreremos Trujillo, Almendralejo, Feria y muchos lugares más, descubriendo algunas de las experiencias y proyectos enoturísticos más llamativos de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana.

La Rioja, joya mundial del vino, guarda una rica diversidad de suelos y uvas. Siguiendo el curso del Ebro, descubrimos la historia vinícola en Contrebia Leucade, el Mar de Viñas, Navarrete, Haro y Logroño, donde tradición y pasión se entrelazan para elaborar auténticas leyendas tintas y blancas.