Dudu Poerner

Os seis cozinheiros que ainda estão na competição tentam garantir uma das quatro vagas da final. Claude volta à mesa de avaliação e degusta, às cegas, os pratos da primeira prova. O biólogo Valdely Kinupp, que estuda as PANC, leva algumas amostras.

O programa dá início à fase de "Duelos", etapa em que os participantes se enfrentam em duplas. Um sorteio aponta o chef que poderá escolher o participante contra quem quer cozinhar. Apenas o que for eleito o melhor segue na competição.

Os finalistas Djalma Victor, Dudu Poerner, Gabriel Coelho e Lui Veronese cozinham em busca do tão sonhado primeiro lugar da competição culinária. Claude Troisgros e Batista comandam a exibição da grande decisão, que conta com duas etapas de provas.

Um grupo de chefs experientes precisa mostrar todo o talento ao elaborar diferentes pratos, valorizando a gastronomia nacional. Os competidores são avaliados por renomados jurados e somente um deles se juntará ao grupo de Mestres.

O último dia de degustação às cegas define os times para a próxima fase da competição.

A fase 'Na Pressão' traz novos ensinamentos sobre a gastronomia regional com o pesquisador da caatinga Timóteo Domingos e o especialista em escambo Roney Almeida.