Chocolade

S1, A3: De Azteken dronken het al en noemden het ‘chocolatl’. Cacao is niet weg te denken uit de Mexicaanse keuken. Miljuschka bezoekt een cacaoplantage en leert alles over het ingewikkelde proces van cacao-vrucht naar cacaopoeder. Bij patissier Luis Robledo krijgt ze een vingerlikkend kijkje achter de schermen van zijn chocolade-shop-de-luxe. Ook ontmoet ze Martha Ortiz, de Nigella Lawson van Mexico, die net een nieuw restaurant heeft geopend in Mexico-City. Om even te ontspannen bezoekt Miljuschka in de regio Oaxaco de bronnen van Hierve el Agua.