Bonen

S1, A4: In Mexico noemen ze het frijoles, in Nederland zeggen we: bonen. Je hebt ze in allerlei soorten en maten. Bijzonder is dat het samen met maïs, behoort tot de basisingrediënten van de Mexicaanse keuken en dat de twee elkaar qua voeding perfect aanvullen. Miljuschka gaat op zoek naar verschillende gerechten met bonen, daarbij geholpen door chef Mariana Blanco. Ook bezoekt Miljuschka een boerderij waar ze 'nopal' (cactus) verbouwen. Natuurlijk bezoekt ze ook het beroemde Garibaldi-plein waar ze omringt door mariachi-muzikanten een lekker hapje eet.