Cocinando en el fin del mundo

Cocinando en el fin del mundo nos invita a embarcarnos en un viaje a través de todo aquello que define la cocina gallega. Documentando a una tierra y a un pueblo en su intento por dominar el delicado equilibrio entre tradición y modernidad, la película nos presenta platos novedosos y tradicionales, de la preparación a los fogones y a la mesa. Cuando la crisis golpea a la prestigiosa asociación gallega de chefs Grupo Nove, sus miembros valoran las perspectivas de futuro de su grupo. El director Alberto Baamonde Bello ilustra los éxitos y sacrificios de estos chefs que, con pasión, van perfeccionando su arte, al mismo tiempo que ofrece a la audiencia una ventana a la revolución silenciosa de la nouvelle cuisine gallega.