기은세

신영은 엄마와 함께 열무김치를 담기로 한다. 한편, 은세는 친구인 혜빈을 초대해 맛있는 철판 요리를 대접하기로 한다.

대추, 잣, 은행, 밤과 호두 등 건강한 재료가 가득 들어간 심영순의 약식 레시피가 공개된다. 수진의 교육을 도울 도우미들이 찾아오고, 심영순은 소풍 갈 때 먹을만한 한식 도시락을 선보인다.

심영순과 재환이 자리를 비운 사이, 옥수당에 도착한 수제자 수진은 인턴 은세와 마주치게 된다. 수진과 은세 간에 묘한 긴장감이 흐르는 가운데, 심영순은 동시에 두 사람에게 새로운 요리를 가르치기로 한다.

아침에 일어나서 잠들기 전까지 끝없는 먹방을 펼치는 박태환과 파티에 누구보다 진심인 듯 보이는 기은세, 그리고 남자친구를 공개한 사유리의 일상 중 거짓과 진실을 구별한다.

수진과 은세가 각자 준비한 물김치가 동시에 심영순의 상에 오르게 되고, 심영순의 선택을 받은 물김치는 시원하고 아삭한 수박 국수로 재탄생하게 된다. 순조롭게 심영순을 보조하던 수진과 은세는 각각 독창적인 차돌박이 겉절이를 만들어야만 한다.

옥수당의 인턴이 되기 위한 기은세의 면접시험이 시작된다. 황기와 닭을 사용한 심영순의 계반 정식 레시피가 공개되고, 은세는 시험을 통과하기 위해 혼자서 국과 반찬을 완성해야만 한다.