일본의 맛! 가다랑어에 인생을 걸다

일본인들이 가장 좋아하는 가다랑어를 전통방식인 외줄낚시로 잡는 어부들과 담백하면서 시원한 국물 맛을 내는 최고급 가쓰오부시인 '혼카레부시'를 만드는 생산현장을 따라가본다