봄의 제왕, 멍게와 참두릅
만개한 봄꽃처럼 입맛을 돋궈주는 봄의 제왕들이 제철을 맞았다! 가파르고 험한 산밭 가시나무에서 채취하는 참두릅 첫 수확 현장과 통영 앞바다에서 2년간 키운 멍게를 수확해 일일이 껍질과 내장을 손질하는 사람들을 찾아가 본다. 또한 봄나물의 계절인 만큼 새벽부터 어르신들이 모여 취나물과 유채 나물을 수확하고 가공하느라 바쁜데! 겨울 추위를 버텨낸 멍게 채취 현장과 제철 봄나물 수확 현장을 따라가 본다.
만개한 봄꽃처럼 입맛을 돋궈주는 봄의 제왕들이 제철을 맞았다! 가파르고 험한 산밭 가시나무에서 채취하는 참두릅 첫 수확 현장과 통영 앞바다에서 2년간 키운 멍게를 수확해 일일이 껍질과 내장을 손질하는 사람들을 찾아가 본다. 또한 봄나물의 계절인 만큼 새벽부터 어르신들이 모여 취나물과 유채 나물을 수확하고 가공하느라 바쁜데! 겨울 추위를 버텨낸 멍게 채취 현장과 제철 봄나물 수확 현장을 따라가 본다.