Mizu: l'acqua come fonte di vita

L'acqua come fonte di vita è un viaggio sensoriale e culturale che unisce Italia e Giappone, tra calli veneziane, risaie piemontesi, mercati di pesce e bicchieri di sakè. Due Paesi bagnati dagli stessi elementi e guidati dalla stessa dedizione per la tradizione. Un cuoco veneziano narra l'amicizia con Masa, chef giapponese. Un produttore di riso vercellese confronta le varietà locali con quelle nipponiche. A Milano, un importatore racconta la tradizione del sakè in Giappone. Un legame tra culture, attraverso cibo e tradizioni.