Casey Thompson

Kahdeksan uutta ja kahdeksan palaavaa kokkia mittelevät Charlestonissa, Etelä-Carolinassa. Uusien kokkien vuoro on ensin. Heidän täytyy luoda mahdollisimman monta ruokalajia tunnissa kokonaisesta kanasta. Sen jälkeen veteraanit luovat uuden version katkaravuista ja gritsistä. Lopuksi huonoimman ruokalajin tehnyt kokki kummastakin ryhmästä taistelee äkkikuolemakisassa.

Jäljellä olevat 15 kokkia liittyvät Tomin, Padman ja vierastuomari Frank Leen joukkoon perinteistä katkarapukeittoa varten.

Padma ja vierastuomari Chris Cosentino jakavat kokit joukkueisiin kilpailemaan Top Chefin mis en place -kisassa.

Padma ja Nilou Motamed aloittavat lomakauden haastamalla kokit luomaan ruokalajeja oudoista ainesosista ja työkaluilla, jotka löytyvät lahjapakettien sisältä.

Kilpailijat hämmentyvät mennessään täysin pimeään ja tyhjään keittiöön. Heidän ahdistuksensa kasvaa, kun kello laitetaan käyntiin ja ruokakaapin ovet avautuvat paljastamaan leivonta-aineet.

Yhdysvaltain korkein lääkintäviranomainen, tri Vivek Murthy haastaa jäljellä olevat kokit tekemään terveellisiä kasvisversioita perinteisistä lohturuoista.