Leia Gaccione

Femten af landets bedste kokke ankommer til Houston, Texas, klar til at kæmpe om titlen som "Top Chef".

I lynrunden bliver kokkene udfordret til at lave deres egen udgave af Tex-Mex-klassikeren "queso," der bedømmes af den lokale legende, kokken Irma Galvan.

Kokkene får selskab af den lokale kok Chris Williams i lynrunden.

I sæsonens første individuelle udfordring bliver kokkene overrasket i køkkenet af vinderen af "Top Chef", Hung Huynh, og udfordret til at lave en asiatisk inspireret ret.

Kokkene møder Brooke Williamson på Houstons J-Bar-M, hvor hun giver dem til opgave at sætte deres eget præg på en ret med spidsbryst til nogle af de bedste grillmestre i Houston.

De to All-stars Nini Nguyen og Kelsey Barnard-Clark præsenterer kokkene for en Talenti-udfordring i lynrunden denne gang.