Exportschlager Milch

Die Nachfrage steigt seit Jahren und ist zugleich Ausdruck einer enormen Globalisierung der Milcherzeugung. Die Zahl der Milch-Höfe in Deutschland ist seit 1990 um zwei Drittel gesunken. Gleichzeitig liefern Kühe immer mehr Milch, nicht selten über 100.000 Liter. Die Kuh ist das wichtigste Produktionsmittel bei der Milcherzeugung, funktioniert es nicht mehr, wird es ersetzt wie ein kaputtes Maschinenteil. Mit moderner Landwirtschaft hat das kaum noch etwas zu tun. Die Milch macht's - eine Reise durch Kuhställe groß wie Fabrikhallen, zu kanadischen Super-Bullen, Melkrobotern und Züchtern auf der Suche nach der perfekten Kuh.