Paul Niedermann

Die Teams bereiten ein Spezialgericht für 50 Kinder und deren Mütter vor. Das Team, das seinen Service zuerst beendet, gewinnt einen Ausflug in ein mittelalterliches Restaurant. Die Verlierer müssen den folgenden Abendservice vorbereiten und sauber machen.

Der Wettkampf beginnt mit der Markengericht-Challenge; das erfolgreichste Team darf sich an einem Mittagessen im LA Market Restaurant erfreuen, wo sie mit dem Gewinner der letzten Staffel gemeinsam essen.

Die Kandidaten versuchen ihre Kenntnisse in einer Blindverkostung unter Beweis zu stellen. Der Gewinner darf sich über einen Reittag in den Bergen Hollywoods freuen. Die Verlierer bleiben in der Küche und müssen Weintrauben für den Dinners Service mit der Hand enthäuten.

Die Köche müssen alle ein exquisites Gericht aus Alaska Seelachs kreieren. Der Kandidat, dessen Gericht am besten bewertet wird, erhält einen Helikopterflug und ein Mittagessen mit Koch Ramsay.

Die beiden letzten Kandidaten werden von Koch Ramsay zum Mittagessen ausgeführt. Dann müssen sie eine Challenge bestreiten, welche die Führungskräfte von BLT Steak bewerten. Beim Abendservice kommen die ausgeschiedenen Teilnehmer der Folge zurück, um in der Küche zu helfen.

Die verbliebenen Köche bilden ein Team, müssen allerdings einzeln in den Challenges gegeneinander antreten. Als erste Aufgabe müssen sie Gourmet-Versionen von fünf Gerichten zubereiten, die als Seelennahrung gelten. Die Gewinner dürfen mehrere Restaurants in LA besuchen.