Prickelnd! Die Geschichte des Champagners

Der Film befasst sich mit der Legende des französischen Mönchs Dom Perignon, der den berühmten Ausruf „Ich kann die Sterne schmecken“ machte, als er den Champagner entdeckte, und geht der Theorie nach, dass die Engländer den prickelnden Champagner bereits Jahrzehnte vor Dom Perignon erfunden haben. Auch die Auswirkungen des Klimawandels werden beleuchtet - in der Champagnerregion wird es allmählich zu heiss für den Anbau von Trauben, was dazu führt, dass Unternehmen wie Pommery und Taittinger Weinberge in Südengland erwerben und anpflanzen. Indem der Film die Ursprünge des Getränks erforscht, wirft er zugleich einen liebevollen Blick auf die anglo-französischen Beziehungen.