Bistronomia

Paris, octobre 2005. Johanna, Amandine et Vivian, trois jeunes dans la vingtaine, gravitent autour du milieu de la restauration. Il et elles veulent être chefs ou critiques et vivre de leur passion pour la gastronomie. Mais cet environnement feutré, où règnent la violence patriarcale et l’esprit élitiste de la course aux étoiles, les étouffe. Le trio, qui rêve d’une nouvelle gastronomie démocratique, plus accessible et libérée de l’académisme, jettera les premières bases d’une révolution des fourneaux.