Un monde d'agrumes

L'Espagne s'affiche comme le leader mondial dans l'exportation d'oranges, dont la culture et le commerce relèvent d'une longue tradition dans la région de Valence.

Les pentes d'Amalfi et les falaises de Sorrente, en Italie, abritent les citrons les plus célèbres au monde. Exigeant un travail assidu, ils sont cultivés et récoltés à la main.

Les mandarines comptent parmi l'un des principaux produits d'exportation du Maroc. Elles sont appréciées pour leur goût unique dû au climat et au savoir-faire local.

Dans le sud-ouest de la France, le bigaradier est moins connu pour ses fruits que pour ses fleurs, utilisées pour produire de l'huile essentielle de néroli.

Plus gros agrume du monde, le pamplemousse est originaire d'Asie du Sud-Est, notamment de la Malaisie, où il est notamment utilisé pour les offrandes religieuses.

La lime, ou citron vert, est cultivée au Mexique de manière écologique, durable et respectueuse des traditions. Elle est utilisée en cuisine et pour des rituels de purification.