At Our Neighbours Table

Name: At Our Neighbours Table
Released: 2001-01-07T00:00:00.000Z
Cast: Joël Billet, Silvie Billet, Anna Zukowska

TV Show · Documentary · Travel

A culinary guide through the roots of European cuisine, in rural areas where traditional food is still prepared and enjoyed today. A journey of gastronomic discovery beyond the pastures and fields.

2001 · 26m

Starring Joël Billet, Silvie Billet, Anna Zukowska

Director Elke Sasse

La Lituanie

En Lituanie, la fête chrétienne de Pâques est aussi l’occasion de célébrer le printemps. Des oeufs durs joliment décorés à la main symbolisent la vie, la prospérité et l’espoir d’une bonne récolte. Dans le village de Sabaliskė, près de la frontière biélorusse, la famille Trubilene perpétue les coutumes pascales...
Le Salzkammergut, Autriche

Découverte gourmande du Salzkammergut autrichien, une destination touristique prisée où le sel de montagne sublime des recettes typiques telles que le rôti de porc ou l’Apfelschlangl, variante de l’Apfelstrudel à base de pâte brisée épaisse .
Castille-et-León, Espagne

La Meseta est un haut-plateau castillan au climat généralement sec. Les pois chiches sont présents dans de nombreux plats traditionnels. Rencontre.
Roros, Norvège

Les Sami sont le dernier peuple autochtone d'Europe à vivre de l'élevage de rennes. Hilde et Mattis Danielsen, tous deux Sami, se nourrissent de mousses et lichens et de viande de renne.
La Crête, Grèce

Tina Paidis et Voltas Christodoulidis ont quitté Athènes pour s'installer en Crète. Ils sont aujourd'hui à la tête d'une coopérative spécialisée dans les produits bio de l'île.
Les îles Åland, Finlande

Conny Jansson, Veronika Olofsson et leurs deux fils habitent l'archipel d'Äland. Dans leur ferme, ils perpétuent les traditions culinaires de la région.