Un déjeuner avec Elvira : Beatriz Gonzalez
Au marché des Batignolles, la cheffe Beatriz Gonzalez s’approvisionne pour sa recette de salpicon de boeuf au citron vert et piment, posé sur une tortilla maison. Un plat venu tout droit du Mexique, son pays d’origine, si cher à son coeur.